Kayısı Suyu Konsantresi / Kayısı Püresi
Ürün Tanıtımı: Doğal rengi ve tadıyla geniş yelpazede kullanılabilen bir bileşendir.
Ürünlerimiz, gıda üretimine uygun hijyenik koşullar altında, tüm uygulanabilir yasalara ve İyi Üretim Uygulamaları (GMP) yönetmeliklerine uygun ve her aşaması izlenebilir olarak üretilir.
Görünüş: Kayısı Suyu Konsantre, belirgin esmerleşme ya da pelte şeklinde partiküller bulunmamalı. Hiçbir hareket eden partikül, benek, haşere, haşere parçaları ve diğer yabancı maddeler bulunmamalı. / Kayısı Püre, homojen Yapıda Meyve Püresi.
Tat - Koku: Kendine has Kayısı tadında ve kokusunda, taze ve fazla ısıl işlem nedeniyle oluşmuş, fermente olmuş ya da tüm istenmeyen diğer tatlardan uzak.
Raf Ömrü ve Depolama: Kayısı Suyu Konsantre, -18 ˚C de 36 ay süre ile muhafaza edilir. / Kayısı Püre, normal Depo Sıcaklığında 18 ay
Ambalaj: HDPE non aseptik torba , gıdaya uygun vernikli metal varillere konularak ambalajlanır.Mühürler belirgin biçimde metal varillerin dış tarafında kullanılır.
Etiket Bilgileri: Etiketlerde uygun lot numarası, varil numarası, net ve brüt ağılıkları, üretim ve son kullanma tarihleri, depolama koşulları, briks, asitlik yer alır.
| | BRIX | ASİTLİK % | pH | AMBALAJ |
KAYISI PÜRE | 11-13 | 0,80-1,80 | 3,30-4,20
Aseptik | 210-215 kg /
varil |
KAYISI PÜRE
KONSANTRE | 30-32 | 1,00-3,10 | 3,40-4,30
Aseptik | 230-235 kg /
varil |
KAYISI SUYU
KONSANTRE | 65±1 | 3,50-7,00 | 3,40-3,80
Non-Aseptik | 260 kg /
varil |
- KAYISI PÜRE
BRIX 11-13
ASİTLİK % 0,80-1,80
pH3,30-4,20
Aseptik
AMBALAJ210-215 Kg /
varil
- KAYISI PÜRE KONSANTRE
BRIX30-32
ASİTLİK % 1,00-3,10
pH3,40-4,20
Aseptik
AMBALAJ230-235 Kg /
varil
- KAYISI SUYU KONSANTRE
BRIX65±1
ASİTLİK %3,50-7,00
pH3,40-3,80
Non-Aseptik
AMBALAJ260 Kg /
varil