Nar



Nar’ın anavatanı Türkiye, Suriye, Irak, İran, Azerbaycan, Türkistan, Afganistan ve Pakistan’ı içine alan Ön ve Güneybatı Asya olarak bilinmektedir. Nar, ikiçelenkliler sınıfının nargiller familyasından sıcağa ve kurağa dayanıklı, geniş bir adaptasyon kabiliyeti bulunan, genelde tropik ve suptropik iklim bitkisi olmasına rağmen -10°C ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilen bir ılıman iklim bitkisidir. Türkiye’de nar taze olarak doğrudan tüketilmesinin yanı sıra nar ekşisi olarak çeşitli biçimlerde, özellikle salataya tat vermede, eti terbiyelemede veya doğrudan içilerek de tüketilmektedir. Nar, birçok inanışa göre ölümsüzlüğü, varlığı, bereketi, refahı sembolize eder.

Nasıl Seçilmeli:
Yüzeyi temiz, sert, lekesiz, hasar almamış ve derinlemesine kırmızı renkli olanlar tercih edilmelidir.

Besin Değerleri:
100g çiğ narda 83 kalori bulunur. C vitamini, Demir ve Potasyum yönünden zengindir.

Meyve Suyu Konsantresi: Nar