Kayısı



Türkistan, Orta Asya ve Batı Çin'i içerisine alan çok geniş bir bölgenin kayısının ana vatanı olduğu sanılmaktadır. Dünya yaş kayısı üretiminde Türkiye birinci sıradadır. Sıkı ama bir o kadar da yumuşak yapısı ve sarı-turuncu rengiyle göz kamaştırıcı görünen kayısı, yapısı itibariyle bol bol güneş ışığı ve sıcaklığa ihtiyaç duyar. Lezzetli kayısı aromasının tamamı bu şekilde oluşur. Ülkemizde en çok tercih edilen çeşitleri arasında Şekerpare, Hasanbey, Aprikoz, Alyanak ve Karacabey bulunmaktadır.

Nasıl Seçilmeli:
Üzerinde kahverengi çizgiler ve çukurluklar bulunanlar tercih edilmemelidir. Alındıktan sonra iki gün içinde tüketilmelidir.

Besin Değerleri:
100g çiğ kayısıda 48 kalori bulunur. Ayrıca A vitamini ve mineraller bakımından zengindir.

Meyve Suyu Konsantresi: Kayısı